Fêter les rois à Paris

Fêter les rois à Paris

A peine sortis des délices des réveillons de Noël et du Nouvel An, voici arrivée la gourmandise qui nous réconcilie avec le mois de janvier : la galette des rois. Véritable institution, elle offre aux meilleurs pâtissiers l'occasion d'innover, de créer, de faire chanter leur art. Rendez votre épiphanie 2018 à Paris absolument inoubliable.

 

Choisissez votre ambiance !

Il y a mille et une façon de déguster votre galette des rois à Paris. Vous pourrez préférer la savourer à la fin d'un repas gastronomique dans un restaurant réputé. L’éclair de Génie et Pierre Hermé sont également des lieux où les chefs rivalisent chaque année de créativité pour recréer la galette. Vous pourrez aussi choisir le savoir-faire incontournable des grandes maisons parisiennes, comme Fauchon qui, cette année, mariera la richesse de l'amande à la note acidulée du kumquat.

 

Originalité et découvertes

Rien de tel qu'une tradition pour innover ! Pourquoi ne pas profiter de cette épiphanie 2018 pour tenter de nouvelles expériences avec, par exemple, le Millefeuille des Rois de Marcolini, où les couches de crème d'amande et de pâte feuilletée dissimulent des tablettes de chocolat en céramique. Vous pourrez aussi craquer pour Zôr, l'os doré imaginé par le chef du Roch Hôtel & Spa. Inspiré par la légende de Saint Roch qui ne se séparait jamais de son chien, il a inventé une douceur de pain d'épices enveloppée d'une pellicule dorée. A réserver rapidement dans cet hôtel de la Compagnie Hôtelière de Bagatelle : c'est une édition limitée !

 

Votre galette des rois 2018 va devenir une véritable expérience gastronomique ! De surprises en découvertes, laissez-vous émerveiller par la créativité et l'inventivité des plus grands chefs parisiens...